Ресвератрол и кверцетин помагат за намаляване на теглото и телесните мазнини
22.06.2015И двете молекули, присъстващи естествено в много храни и напитки от растителен произход, са показали, наред с други полезни за здравето ефекти, известна способност да намаляват телесните мазнини.
Изследователят Наоми Ариас Руеда, принадлежащ към групата за хранене и затлъстяване на Университета на Страната на баските/Euskal Herriko Unibertsitatea, който е интегриран в Центъра за биомедицински изследвания в мрежовата физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBERobn), е получил изключителна репутация след защита на докторската си дисертация със заглавиеЕфекти от комбинацията от биомолекули, присъстващи в храната, конюгирана линолова киселина, ресвератрол и кверцетин върху натрупването на телесни мазнини ".
The ресвератрол и кверцетин, молекули, присъстващи естествено в много храни и напитки от растителен произход (грозде, вино, лук, ябълка, ...) са показали, наред с други полезни за здравето ефекти, някои способност за намаляване на телесните мазнини. В последните работи, проведени в докторската дисертация на Ноеми Ариас, се наблюдава как прилагането на комбинация от тези две съединения предизвиква ефект, известен като „браунизация ' от бяла мастна тъкан в група плъхове, хранени с обезогенна диета (богата на мазнини и захар). Този ефект, в допълнение към други, наблюдавани в същия експеримент, може да оправдае и следователно да допринесе за намаляване на теглото и телесните мазнини, наблюдавани при тази група плъхове.