Ресторантът във вашия дом! YSMD рецепти
Новата реалност, с която се сблъскваме, ни пречи да се наслаждаваме на любимия си обичай като общество да излизаме на вечеря и да се наслаждаваме със собствените си, но какво ще стане, ако донесем ресторанта в дома си?
В Yo Soy Mi Dieta искаме да разкрием положителната страна на тази ситуация, насърчавайки ви да не се отказвате от добрите испански обичаи.
Ето защо ви оставяме гурме меню за двама, в което можем не само да продължим да празнуваме живота, но ще продължим да изпълняваме целта си: насладете се на здравословно хранене.
ПРЕДПЕЧАТЕЛ
"Коб салата"
| САЛАТА СЪСТАВКИ | СЪСТАВКИ ЗА ОБЛИЧВАНЕ |
| 1/2 глава маруля ромен 50 гр. Рукола 100 гр. Пилешки гърди 60 гр. Авокадо 60 гр. Червен лук 50 гр текстурирана соя 1 натурален домат, на кубчета | 5 гр. EVOO ½ супена лъжица неподсладен соев сос 1 супена лъжица ябълков оцет 1 супена лъжица лимонов сок Горчица и чесън подправка на вкус Стевия или захарин на вкус (по желание) |
ПРИГОТВЯНЕ НА САЛАТА И ОБЛИЧАНЕ:
Съберете салатата в голяма купа и поставете всички съставки.
· Пригответе дресинга с посочените съставки. Ако харесвате соса малко по-течен, препоръчваме да добавите малко вода, за да намалите дебелината му.
| ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ КАЛОРИИ: 521 kCal МАЗНИНИ: 17 гр ПРОТЕИНИ: 42 гр ВЪГЛЕХИДРАТИ: 48 гр |
ОСНОВНО ЯСТИЕ
Сьомга и папилот, придружени от чипс от сладки картофи.
| СЪСТАВ СОСЕМ С ПАПИЛОТА | СЪСТАВ БОНИАТО ЧИПОВЕ |
| 250 гр. Прясна сьомга 80 мл бяло трапезно вино Смлян чесън, копър и сол на вкус | 300 гр сладък картоф 10 гр. EVOO Сол Млян черен пипер Мащерка |
ПРИГОТВЯНЕ НА СОСЕМ С ПАПИЛОТА:
Изрежете парче алуминиево фолио, върху което да поставите сьомгата, и подправете с чесън на прах, копър и сол.
· Поливаме го с бяло трапезно вино и правим пакет с алуминиевото фолио.
· Загрейте фурната до 220 ° и поставете опаковката със сьомга. След 10 минути пробиваме алуминиевото фолио, за да направим нещо като „камина“ и го оставяме за още 15 минути.
ПОДГОТОВКА НА БОНИАТО ЧИПСОВЕ:
· Загрейте фурната до 220 º.
· Измиваме добре сладкия картоф и с белачка отстраняваме част от кожата, а другата я оставяме, за да са по-хрупкави.
· Нарежете сладкия картоф на пържени картофи. В случай, че предпочитате сладкия картоф, начинът да го нарежете е на филийки с дебелина приблизително половин сантиметър с мандолина или нож, като наклоните среза малко, така че да са по-големи.