Регулиране и функции на натрия - По-добре със здравето
Натрият е минерал, необходим на организма за множество функции. Той присъства в много от храните, които ядем. Всъщност основният източник на храна е под формата на обикновена сол (натриев хлорид), така че никога не липсва в нашата диета.
Натрий, основен минерал в организма
Потенциалът на клетъчната мембрана е в основата на функциите на натрий в организма, като например:
1. Поддържайте осмотичен баланс
Става въпрос за регулиране на концентрацията на различните молекули вътре и извън клетките, за да им позволи да функционират правилно. Когато в клетката има голямо количество вещество, мембраната не позволява повече. Тоест то става непропускливо за преминаването на това вещество и ако се консумира, мембраната му позволява да влезе отново. Натриево-калиевата помпа също се намесва тук, като по този начин регулира пропускливостта на клетките.
Натриево-калиевата помпа
За да се разбере разпределението на натрия в организма, натриево-калиевата помпа е определяща. Това е протеин, който се намира в мембраната на всички клетки. В тялото молекулите се придвижват от една клетка в друга или от една течност в друга според концентрациите си.
Например, тъй като има повече натрий отвън, отколкото вътре в клетките, той има тенденция да навлиза в клетките, за да изравни концентрациите. Този транспорт е през мембраната и се нарича транспорт по електрохимичен или концентрационен градиент. Той не консумира енергия, затова го наричаме пасивен транспорт.
Натриево-калиевата помпа използва енергия за изхвърляне на три молекули натрий от клетката, като същевременно въвежда две молекули калий. По този начин концентрацията на натрий в клетката се поддържа ниска. Това разпределение създава електрохимичен градиент, наречен мембранен потенциал, и това е от съществено значение за поддържане на клетъчната структура.
2. Предаване на нервни импулси
Комуникацията между невроните се осъществява благодарение на освобождаването на невротрансмитери, химични вещества, които се транспортират от един неврон до друг в процес, наречен синапс.
Когато невротрансмитерът се освободи, той ще доведе до промяна в мембраната на неврона, известна като потенциал за действие. Тази промяна се дължи на движението на йони между клетката и извънклетъчното пространство, където основно участват натрий и калий.