Рецепти за вятърна емпанада от Еквадор
Вятърните емпанади са известни по този начин, защото духат или се надуват при пърженето им, те са много популярни, особено в Кито
подготовка: Един час
Порции: 10
- Смесете брашното, солта, захарта и бакпулвера в купа.
- Смесете с ръце и добавете минералната вода.
- Добавете маслото, нарязано на парчета и разбъркайте, докато образува компактно тесто (Можете да добавите още вода, ако тестото е сухо или малко масло, ако тестото е лепкаво).
- Оставете да престои половин час.
- Продължете да споделяте тестото на порции, с ръка оформяме топки и след това го разстиламе с валяк, образувайки диск.
- При удължаване на тестото пълним с натрошеното сирене и накълцания лук (по желание).
- Запържете в обилно количество олио и поръсете със захар.
- Поставете емпанадите върху хартиени кърпи, за да поемат мазнината и след това сервирайте.
Помогнете ни, като споделите тази рецепта или оставите коментара си.
Еквадорски вятърни емпанади
Morocho empanadas
Риба тон Empanadas
Зелени емпанади, пълнени със скариди
Някои новини, свързани с Вятърна баница
Чочо, много специална бобова култура
Чочото е оригинално от Еквадор от праиспанско време; Когато обаче заселниците от Стария свят пристигнаха в Америка, те го сметнаха за лоша храна и спряха да го отглеждат в полза на други култури, които донесоха от Европа ... те не си представяха какво им липсва!