Рецепти за пай с кайсии

бадемов прах

Ако искате да се насладите на този вкусен плод по оригинален начин, не пропускайте нашия рецепти за пай с кайсии.

The кайсия Това е ароматен и сладък плод, идеален за използване при приготвянето на десерти. Също така е плод, богат на витамин А, каротини и особено на калий. Но освен неговите свойства, това, върху което ще се съсредоточим днес, е как да си направим кайсиева тарта. Преди да отидете на работа, препоръчително е да вземете предвид някои трикове, преди да приготвите нашата торта:

  • Изберете кайсии малко твърдо, за да не се разпаднат при варене.
  • Стиснете кайсиите една срещу друга. Готвенето ще ги накара да загубят обем, така че ги съберете добре, така че да не се забелязва.
  • Не забравяйте също, че колкото по-розов е вашият тон на кожата, толкова по-сладка ще бъде кайсията. За по-добро съхранение ги поставете в перфорирана найлонова торбичка и ги съхранявайте в най-студената част на хладилника.

След като вече открихте тези трикове, е време да се захванете за работа и да започнете с нашите кайсиеви тарталети!

Кайсиева торта с бадеми

Състав за 6 човека:
>За пясъчното тесто:
-250гр брашно
-200гр разтопено масло
-60гр захар
-2 жълтъка
-Шипка сол

>За пълнежа
- 1 кг кайсии
- 50гр захар
- 50гр масло
- 75гр бадемов прах
- 1 яйце
- 300 г пресни бадеми с черупка
- 3 супени лъжици мед

Приготвяне на тестото: смесете съставките и направете топка. Оставете тестото да почива в хладилника поне час. След това сложете тестото във форма, намазана с масло.