РЕЦЕПТИ ЗА ОТСЛАБВАНЕ НА ГОРЕТО КАРПАЧИО

Телешкото карпачо е сурово месо, нарязано на много тънки филийки.Продават го опакован готов за консумация и е много добър.Във фаза на круиз можем да го приемаме в салата.

отслабване

  1. Измийте и нарежете доматите много тънко. Нарежете на ситно лука.
  2. Измийте и нарежете на ситно марулята (или агнешката маруля).
  3. Върху поднос за салата или върху чинията: от едната страна агнешка салата или нарязана маруля, в центъра разточените филийки карпачо, а от другата резените домати и с лука.
  4. Облечете марулята и домата с малко балсамов оцет (по желание) и сол и това е всичко.
  5. Ако вече сме във фаза на консолидация, можем също да добавим капка масло и да поръсим пармезан отгоре.