РЕЦЕПТИ ЗА ОТСЛАБВАНЕ НА ДИЕТСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ DUKAN С ВОК ЗЕЛЕНЧУЦИ

Съставки (2 порции):

рецепти

  • 250 гр. Сурови скариди.
  • 200 гр. гъби (4-5 големи гъби).
  • 300 гр. тиквички (1 тиквичка).
  • 1/2 зелен пипер.
  • 1/2 червен пипер.
  • 1/2 малък лук.
  • Необработен зехтин.
  • Млян черен пипер.
  • Соев сос (солен).
  • Нарязан магданоз.
  • Сол.

  1. Обелете скаридите и ги запазете.
  2. Измийте, подсушете и нарежете на кубчета тиквичките (белени).
  3. Измийте и подсушете чушките. Отстранете семената и дръжката и нарежете на ивици.
  4. Обелете и нарежете лука на квадрати. Измийте и нарязайте гъбите гъсто.
  5. Задушете зеленчуците в уока на слаб огън, с няколко капки необработен зехтин, като разбърквате често и покривате уока, така че току-що да е изпарил.
  6. Когато зеленчуците омекнат, добавете белените скариди, свалете капака и задушете със зеленчуците, без да спирате да се движите.
  7. Накрая добавете хубаво пръскане на соев сос (от соления, който почти няма захар), задушете още минута и сервирайте.