Рецепти със спагети скуош Болонезе от Hermanos Torres
Братята Торес са приготвили рецепти с тиква като тези спагети на тиква със сос Болонезе, здравословно предложение за цялото семейство и идеални за приготвяне през есенно-зимния сезон, като се възползват от сезона на тиквата.
Осъзнавайки важността на a адекватно хранене като мощен инструмент за подобряване на здравето, известните готвачи Hermanos Torres и DKV популяризират проект, чрез който висшата кухня и здравословно хранене на населението, за да следва здравословен начин на живот. По този повод ще научим как да изпълняваме един от рецепти с тиква по-иновативни, някои спагети от тиква, които да заменят пшеничните макарони с зеленчук като тиква, въпреки че можем да приготвим и спагети от тиквички, моркови или цвекло.
Ползи от тиква
Тиквата е храна с месо, което е много сочно и сладко. Състои се от вода и той е с много ниско съдържание на мазнини, следователно приемът на калории е намален.
Като свойства е лесно смилаем зеленчук и че можем да включим в здравословна диета, идеална и за тези диети за отслабване и мазнини. Оранжевият му цвят се дължи на факта, че е така богата на бета каротини, които оказват защитен ефект срещу заболявания като сърдечно-съдови заболявания (чрез намаляване на нивата на холестерола, предпазват кожата ни, като по този начин намаляват риска от слънчево изгаряне и увеличават защитните сили.
Хранителни свойства на тиквата
Тиквата е богата на витамини, и по отношение на минералите, неговият принос на калий се откроява, въпреки че е богат и на магнезий, фосфор и калций.