Рецепти с разнообразни риби - по-добре със здраве

риби

Приготвянето на рецепти с риба винаги може да бъде предизвикателство. Усложненията могат да варират. От вида на използваната риба, през начина, по който го правите, и без да забравяте от време на време критиките на вашето семейство.

Освен това, ако добавим към това уравнение, че обикновено не включвате твърде много риба във вашата диета или в тази на вашето семейство, със сигурност ще знаете за какво говорим. Въпреки че, за да бъдем честни, това не е задължително.

Време е да обърнете внимание на рибните рецепти и веднъж завинаги да ви покажем, че тази полезна съставка също може да бъде жизнеспособна. Без значение колко сте квалифицирани в кухнята, просто следвайте тези стъпки и ще забележите разликата.

Сега по отношение на времето, необходимо за приготвяне, то ще варира в зависимост от видовете рецепти с риба, които правите. Не забравяйте, че в кухнята винаги има повече от един начин да се правят неща.

Рецепти с разнообразни риби

Редовната консумация на риба се класифицира като здравословен хранителен навик. Според информация в изследване, публикувано в списание Nutrients, риба може да осигури различни хранителни вещества, като n -3 мастни киселини, протеини, селен, йод, витамин D и таурин.

За горното, консумацията му е свързана с важни ефекти като намаляване на сърдечно-съдовия риск и здравословни проблеми, свързани с метаболитния синдром. Въпреки че се откроява като източник на омега 3, това проучване предполага, че тези ползи се дължат и на другите му хранителни вещества.

1. Хек на скара

Този вид риба е много вкусна, питателна и широко използвана както в западната, така и в латиноамериканската кухня. LХек може да се приготвя както във филета, така и пържени, на разфасовки, на пара, пушени, задушени и т.н.

В този случай обаче препоръчваме да изберете желязото, тъй като по този начин ще запазите голяма част от свойствата му в замяна на просто вкусен вкус.

Съставки

  • 2 филета хек (500 г).
  • 4 скилидки чесън без кожа (50 g).
  • 2 клона пресен магданоз (20 g).
  • 1 супена лъжица смлян черен пипер (25 г).
  • 1/2 чаша зехтин екстра върджин (40 мл).

Подготовка

  • Първо пригответе дресинга. В чаша със зехтин екстра върджин поставете ситно нарязаните скилидки чесън заедно с клонките магданоз, накълцани по същия начин.
  • Дръжте за 1 час.
  • След това пригответе филетата от хек. Измийте ги, за да премахнете нежеланите остатъци и нанесете чушката от двете страни.
  • Поставете скарата на умерен огън с пръскане на масло.
  • Накрая изсипете съдържанието със зехтин и подправки върху филетата и ги изпечете на скара, докато се приготвят от двете страни. Сервирайте и се насладете.

2. Риба тон с чесън

Консумирането на риба тон е здравословен начин за получаване на повече омега 3 мастни киселини. Според проучване, публикувано в Journal of Human Nutrition and Dietetics, омега 3 играе важна роля във функциите на организма и освен това намалява риска от заболявания.