Рецепти от тиквички - по-добре със здравето

тиквички

Със сигурност можете да измислите две идеи за приготвяне на тиквички: пълнени или тръпчиви. Е, ето още няколко рецепти, за да се насладите на този прекрасен зеленчук по всяко време на годината, идеален за тези, които са на диета или са вегетарианци.

Микровълнова омлет от тиквички

Какво би могло да се каже „здравословна бърза храна“, защото не изисква прекалено много подготовка и се прави за броени минути. Регистрирате ли се да го подготвите?

Съставки

  • 2 тиквички
  • 2 парчета крема сирене
  • 1 яйце
  • сол, черен пипер, подправки на вкус

Процедура

  • Вземете най-леките тиквички, защото те са най-нежни. Измийте ги и ги нарежете на малки еднородни парчета.
  • Нарежете сиренето на кубчета и го смесете заедно с яйцето в купа.
  • Добавете сол, черен пипер, риган или подправките, които харесвате.
  • След като всичко се смеси, поставете в микровълновата за не повече от 5 минути и вуаля, имате вкусно ястие, на което да се насладите със салата или ориз.

Тиквички Milanesas

Тази рецепта е идеална за тези, които не ядат месо например, но не знаят какво да придружават салатите си.

Съставки

  • 2 тиквички
  • галета или брашно
  • 3 яйца
  • сол и черен пипер
  • масло
  • подправки

Процедура

  • Нарежете тиквичките на филийки с дебелина около половин сантиметър.
  • Посолете всеки от тях и ги оставете да си починат за около 20 минути.
  • Освен разбийте яйцата и подправете. В допълнение към солта, която можете да поставите, риган, мащерка, магданоз, кимион или каквото искате.
  • Прекарайте всяка филийка тиквички през яйцата и след това през галетата или брашното, за да станат като миланеза.
  • Пържете в много олио или ако предпочитате по-здравословна версия, можете да го поставите в чиния и във фурната.
  • Когато галетата стане златисто кафява, те ще бъдат готови. Можете да придружавате с картофено пюре, салати, ориз и т.н.

Ориз с сотирани тиквички

Това е повече от проста, здравословна и вкусна алтернатива. Може да се яде както през зимата, така и през лятото.

Съставки

  • кило и половина тиквички
  • 1 скилидка чесън
  • 1 глава лук
  • 2 супени лъжици олио
  • 80 грама масло
  • 1 литър зеленчуков бульон
  • 400 грама бял или кафяв ориз
  • 3 супени лъжици настърган кашкавал
  • сол, черен пипер, магданоз, риган и др.

Процедура

  • Нарежете тиквичките на малки кубчета и ги задушете с олиото, чесъна и подправките.
  • Освен това задушете половината масло с лука, добавете ориза и задушете за около минута.
  • След това добавете горещия бульон, сол и черен пипер и варете, докато оризът е готов.
  • Когато течността се изпари, добавете останалото масло, настърганото сирене и сотираните тиквички..
  • Нищо повече от това, сервирайте горещо и ако желаете, добавете още сирене отгоре.