Рецепти от телешка супа от Уругвай

Телешката супа е вкусно и питателно уругвайско ястие, когато се приготвя, обикновено е единственото ястие, тъй като една порция е достатъчна, за да задоволи апетита на вечерята. Обичайно е да се яде през зимата поради приноса на калории, които той прави в тялото, което му позволява да понася с по-добро лице и повече енергия ниските температури, които чакат в този момент. Тук ще научите как да го приготвяте и ще му се наслаждавате, когато пожелаете, не забравяйте да сервирате всяко ястие с парче месо.

подготовка: Един час

Порции: 4

Загрейте супена лъжица олио в голяма тенджера на средно силен огън и запечете месото. Извадете месото от тенджерата и го оставете настрана.
Добавете останалата супена лъжица зехтин и гответе лука и царевичните зърна, като разбърквате от време на време, за около 4 минути или докато зърната започнат да кафяви.
Добавете водата и кубчето говеждо месо и оставете течността да заври.
Намалете котлона, върнете месото в тенджерата и оставете да ври покрито на слаб огън, като разбърквате от време на време за около час.
Добавете тиквата и домата и гответе непокрито за около 10 минути или докато тиквата омекне.
Готов е за сервиране, можете да го украсите с наситнен пресен кориандър.

Помогнете ни, като споделите тази рецепта или оставите коментара си.

Агнешка супа със зеленчуци и леща

Месо и чоризо супа със зеленчуци

Шкембе чорба

Оризова супа с чоризо

Супа от сирене със студени разфасовки

Кремообразна зеленчукова супа с патрони и прясно сирене

Някои новини, свързани с Телешка супа

Руската салата: коледен щапел, чиято история ще ви изненада

Една от най-популярните салати в света е създадена преди 150 години в луксозен московски ресторант и въпреки че мнозина се опитват да откраднат рецептата му, никой не може и тайната й е загубена завинаги. Това е историята на това руско ястие, което хората се наслаждават по цял свят и което в Уругвай е част от коледното меню.

Обиколка на гастрономията на Уругвай

Уругвайското готвене се характеризира с подчертаното присъствие на месо и неговите производни: разфасовки месо, колбаси, млечни продукти и с използването на всички части на кравата. Това е една от страните, в които барбекюто и скарата, придружени с хубаво червено вино, са най-представителното ястие. Консумацията на супи също е висока, защото те са основната храна за борба със зимата и поради хранителните нужди на уругвайците, които работят на полето.