Рецепти на фурна, без мазнини и без петна
Със сигурност не веднъж сте отхвърляли семейна рецепта за простия факт, че имате малко време и не искате да изцапате цялата кухня. Решението е в използвайте повече фурната, помощно средство, което също ви позволява да правите здравословни ястия с по-малко мазнини. За да видите колко лесно е да приготвите обяд или вечеря, препоръчваме ви да направите едно от тях три печени рецепти.
1. Печени ребра
приготви се семейна вечеря с няколко рецепти на фурна че можете да оставите готвенето, докато работите, да играете с децата или, защо не, да си починете известно време.
Състав:
- Свински ребра
- Сол и черен пипер
- 1 супена лъжица зехтин
- ¼ чаша лук, смлян
- ½ чаша кетчуп
- 2 супени лъжици кафява захар
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- Сол, черен пипер и малко люто чили (по желание)
подготовка:
- Загрейте фурната до 160 ° C с температура нагоре и надолу.
- Помолете обичайния си магазин да премахне мембраната, която покрива ребрата, ако те не са го направили, не го забравяйте. След като се почисти, подправете.
- Поставете във фурната, покрийте ребрата с алуминиево фолио и гответе 3 до 4 часа, докато месото се отдели добре.
- Пригответе соса за барбекю, като нагреете зехтин в тенджера на умерен огън. Добавете лука и гответе до прозрачност. Сложете останалите съставки, подправете и преместете.
- Още по-лесна алтернатива е използването на готов сос за барбекю.
- Когато ребрата са готови, боядисвайте със соса. Поставете близо до решетката на фурната за още 3 до 4 минути, докато сосът започне да се карамелизира.