Рецепти да не хвърляме хляба
Въпреки факта, че няма нищо като прясно изпечен хляб, хрупкав, топъл и с несъмнен аромат, вероятно в тези дни на затвор ще го пропуснете, защото не можете да излезете да го купите. Защо да не го използвате повторно? Тук ви даваме няколко трика, за да не попадне в кошчето!
- Три съвета за избягване на хвърлянето на хляба
- Как да пазя хляба?
- Тост от бял хляб
- Салата с камъни
- Хрупкави топчета моцарела
- Хляб пудинг
- Пържени картофи
Безполезно е да го отричаме: старият хляб не е толкова добър, колкото хляба на деня. Това е истина като храм, защото е по-сух, отминал, компактен и твърд. Накратко, няма човек, който предпочита да яде хляб от предния ден, ако има възможност да го купи от този ден, особено ако има множество опции за закуска, като зърнени храни, бисквитки или кифли.
Вече има няколко случая, в които Световен фонд за природата (WWF, за неговото съкращение на английски) посочи, че продуктите, получени от хляб, са храните, които се изхвърлят най-общо, не в пекарни, супермаркети или големи магазини, които ги имат, а в домове в много части на света.
За да сложим край на тази огромна тенденция, ние предлагаме поредица от рецепти, с които ще избегнете изхвърлянето на остатъците от хляба си всеки ден в кошчето, така че ще можете да се възползвате от всяка трохичка хляб оставете го да влезе във вашата къща. Продължавай да четеш!
Три съвета за избягване на хвърлянето на хляба
Не винаги е по силите ни да поддържаме хляба добре за определен брой дни, защото до голяма степен зависи от процеса на приготвянето му: от момента на приготвяне на тестото и съставките, с които е направено, до метода на готвене. мястото, което сте избрали да го купите. Затова ви даваме няколко съвета, които да ви помогнат да помислите какво е по-изгодно за вас и вашата икономика.
1. Изберете кварталния пекар вместо супермаркетите, които настояват да приемате продуктите им с лозунги като „Ние печем пресен хляб за вас всеки ден“. Това е, без съмнение, една от фразите, която може да ви убеди да го купите там, но трябва да спрете и да помислите за момент, преди да го направите.
Тъй като обаче предлаганите от тях стоки се съхраняват и замразяват за неопределено време, идеалното е да информират потребителя за следната реалност: „Ние печем хляб няколко пъти на ден“. В крайна сметка евтиният хляб е скъп, тъй като няма никъде близо до качеството на това, което можете да получите от доверена пекарна.
2. Оценете личната си ситуация. Ние не казваме нищо във философски смисъл, но трябва да използвате здравия разум в зависимост от броя на хората, които сте у дома. Това е един от големите грехове в домовете на самотни мъже и жени, тъй като в редки случаи се дава шанс на нормален хляб.
Винаги остава половината и това е, което решаваме да замразим. Но когато го размразим, той вече няма същия вкус и затова в крайна сметка го губим. Да не говорим, че размерът на фризера винаги е твърде малък за нас в тези случаи. Ето защо е по-добре да си купите малка или по-малка багета, отколкото да я разрежете наполовина и накрая да я изхвърлите. Съгласен ли си?
3. Купете неразрязания хляб. Купете хляба си на едно парче, не го режете на филийки. Ако го направят, кората и трохите ще влязат в контакт с хляба и той ще изсъхне по-бързо. Помислете и за този аспект, ако ви харесва хляб, тъй като филиите могат да останат твърди. Освен това имайте предвид, че колкото по-тънка е кората, толкова по-бързо хлябът ще остарее.
Как да пазя хляба?
За да запазите хляба свеж възможно най-дълго, първо трябва да го съхранявате на сухо място. И така, извадете го от пластмасата, с която сте го купили и го увийте фолио. Това не позволява на кислорода да достигне продукта, така че трябва да внимавате, тъй като предотвратява изсъхването му, но по този начин може да се появи плесен.
Хладилникът също не е точното място за съхранение на хляб, въпреки че е вярно, че може да издържи по-дълго. Влагата обаче го напуска кожени и меки. Това е така, защото хлябът изхвърля водата си. Като единствено изключение можете да го оставите във фризера, съхранен в херметична пластмасова торбичка и никога от хартия, тъй като когато се размрази, ще бъде по-сух. В идеалния случай не трябва да надвишава три месеца.
Можете да го запазите в дървена кутия или дори в a глинена купа че не е емайлиран отвътре и, ако е възможно, че има дупки, така че хлябът да диша през времето, през което остава, без да се консумира извън хладилника.