Рецепта за зеленчукова лазаня с бешамел за отслабване; Училище Terra d; Ескудела

Лазанята Това е италианска паста с ширина около 10 см.

Те се приготвят след като се сварят и се отцедят на слоеве, редувани с асорти от кайма.

Лазанята обичайно е преди да се сервира последният слой да се покрие със сос бешамел, поръсен с настърган кашкавал и гратен

Рецепта за зеленчукова лазаня с бешамел за отслабване

публикувани от Училище за готвене и сладкиши Terra de Escudella

13 януари 2017 г.
Изисква 30 мин,
за четирима души.

Съставки за лазаня

• Канелони тестени листове
• 600 г замразен спанак
• 400 г гъби
• 100 г див лук
• 150 мл бяло вино
• 100 г моркови
• 1 тенджера домашно пържен домат
• 1 скилидка чесън
• Черен пипер
• 1 лют червен пипер
• 120 г варена занаятчийска шунка
• 120 г леко баренско сирене
• 120 г настъргано леко сирене

---