Рецепта за здравословни палачинки

Днес ви довеждам рецепта за здравословни палачинки ... Те искат да я познаят?!

Палачинките, или палачинките/палачинките, както ги познаваме в Латинска Америка, обикновено се свързват с излишната захар и калориите. Може би защото им идва на ум да ги пълните със сметана, бита сметана или шоколад! И с това директно ги свързваме с изкушение, несъвместимо с нашата диета. Но какво, ако ви кажа, че можем да ги направим здрави без толкова много калории и дори по-богати! Осмелете се да опитате моята рецепта за здравословни палачинки и да откриете нов и лесен начин да промените диетата си, като се грижите за фигурата си ...

С плодови топинги ... изискан!

Как се правят здравословни палачинки?

Като начало можем да приготвим здравословни палачинки по два основни начина:

Използвайки класическо тесто с царевично брашно (не се притеснявайте, ще ви оставя пълната рецепта по-късно), към което добавяме здравословни заливки.
Добавяне и заместващи съставки от класическото тесто, за да стане по-питателно.

Можете да ги направите в различни размери.

Рецепта за палачинки с класическо тесто и здравословни топинги

Съставки за 3-4 палачинки:

Брашно: 1/2 чаша
Бакпулвер: 1 чаена лъжичка
Мляко: 1/2 чаша
Яйце: 1 единица
Масло: 1 супена лъжица

Пресейте брашното с бакпулвера (това е така, че да са по-леки и да не образуват много бучки).
Смесваме сухите съставки с яйцето и млякото; леко разбийте до получаване на хомогенна смес.
Добавяме супената лъжица олио. Ако искаме да са сладки, добавяме 2 супени лъжици захар или щипка сол, ако искаме да са солени.
Загряваме незалепващ тиган (или полят с растително масло).
С черпак изхвърляме малки количества тесто, оформяйки палачинките с желания размер.
Когато малките мехурчета започнат да се образуват върху палачинките, обърнете ги, за да се готвят от другата страна.
Тъй като и двете страни са златистокафяви, извадете и сервирайте в чиния с здравословни топинги.

Здравословни топинги

Тук идва моментът да оставите въображението си да лети, да се забавлявате и да се осмелите да опитате вкусове! Идеята на здравословните топинги е да вземете всички плодове и здравословни съставки, които можете да си представите, и да ги комбинирате, за да придружите вашите палачинки ... Смеете ли да изпитате нови вкусове?

Ето го, ще започнем със сладките топинги и след това солените.

Сладки заливки

Нарязани плодове: като ананас, пъпеш, грозде, боровинки, ягоди, череши, манго, ябълки, банани, круши и всички останали, които харесвате! Те са особено вкусни и придават сладост на палачинките (така ще си спестите от добавяне на захар в тестото и ще намалите калориите!)
Плодове в сладко: можем да правим и плодове в сладко, знаете ли как? Накъсвате ги на малки парченца и ги слагате с малко вода в микровълновата или в малък тиган, намачквате ги и това е! Можете да добавите малко захар или подсладител, за да стане по-сладко. Тук можете да видите как да направите вкусно и много лесно сладко от червени плодове с чиа, идеално за придружаване на палачинки.
Скъпа: въпреки че е по-често да се използва кленов сироп, днес ви каня да опитате с мед. Този мед е много хранителен и има няколко предимства, като например противовъзпалително.
Кисело мляко: да, както виждате! Можете да добавите кисело мляко, за предпочитане обезмаслено, към вашите палачинки ... Тези, които са по-стегнати, ще ви дадат усещането за разбита сметана, но в здравословен вариант ... Можете също да добавите семена, ядки и подправки към киселото мляко! Какво мислите за тази идея? За мен са страхотни с гръцко кисело мляко, ленени семена и парченца орехи!
Семена, ядки и подправки: чиа, лен, сусам и други; както и орехи, бадеми, фъстъци на парчета; или канела, куркума, лимонова кора, горчиво какао, ванилия. Има различни видове и семена, които можем да използваме, за да варираме вкусовете на топингите или дори палачинките. Можете да ги добавяте към кисело мляко, плодове, крема сирене ... добре, използвайте ги, за да разнообразите вкусовете! Също така ще включите здравословни съставки във вашата диета, като куркума, която е хепатопротективна, антиоксидантна, противоракова и други! Можете да научите за предимствата му тук ...