Рецепта за заек, маринован с мащерка и розмарин

Лесна и вкусна рецепта за заек на скара, който предварително се маринова с мащерка, розмарин, чесън, малко лимонов сок и олио, а след това се сервира с гарнитура от трицветни чушки.

рецепта

Съставки за 4 човека

  • 1 заек, нарязан (краката и раменете са разделени и централен гръб)
  • 4 скилидки чесън
  • 1 клон пресен розмарин
  • 1 клон прясна мащерка
  • Сок от половин лимон
  • Пипер
  • 1 червена чушка
  • 1 зелен пипер
  • 1 жълта чушка
  • Масло и сол

Как да си направим печен маринован заек

Зъбите на Чесън, и те се смачкват в хаванче. The заек, Поставете го в купа и добавете лимоновия сок, счукания чесън, добра струя масло и клоновете на розмарин и мащерка. Покрийте с алуминиево фолио и мариновайте поне един час в хладилника. След това се отстранява, отцежда (запазвайки течността) и се оставя да достигне стайна температура.