Рецепта за задушено пуешко бедро - Карлос Аргиняно
Карлос Аргиняно приготвя яхния от пуешко бедро с картофи и зеленчуков сос, просто ястие, приготвено в бързото гърне.
Общо време: 1 час 30 минути
Съставки (6 души):
- 1 пуешко бедро (2700 g с кост)
- 2 глави лук
- 2 праз
- 2 моркова
- 4 скилидки чесън
- 3 картофа
- 100 мл водка
- 200 мл txakoli
- 1 супена лъжица стара горчица
- брашно (за покритие)
- екстра върджин зехтин
- Сол
- Пипер
- магданоз
Приготвяне на рецептата за задушено пуешко бедро:
Хранителна информация на рецептата:
Е питателно и здравословно ястие препоръчва се за всички.
The картофи Храната е тази, която ни дава енергия, за да можем да извършваме дейностите си без умора. Той не представлява препоръчителните 25%, тъй като остава 20%. Но трябва да внимаваме с порцията, тъй като те са пържени и пържените храни застрашават теглото ни. Можете да избегнете излишната мазнина от пържене, като направите печени картофи.