Рецепта за топла зеленчукова салата - Karlos Arguiñano
Топла зеленчукова салата от Karlos Arguià ± anoВ с тиквички, моркови, праз, аспержи, шушулки, патладжан и гладка запържена чесън и нарязана шунка.
Съставки за 4 човека
- Някои варени зеленчуци:
- 3 моркова
- 3 праз
- 12 зелени аспержи
- 300 грама подс
- 1 патладжан
- 100 гр. филийки сушена шунка
- 4 скилидки чесън
- зехтин
- оцет