Рецепта за шоколадов кулант с кайсии; Училище Terra d; Ескудела


публикувани от Училище за готвене и сладкиши Terra de Escudella

шоколадов

на 13 юни 2018г
Изисква 30 мин,
за четирима души.

Кулинарни представи за кайсиите

The кайсии Те са едни от най-сладките плодове през лятото, а също и най-богатите на бета каротин. Витаминът, който насърчава здравословен тен. Консумира се в сухата си версия, сушената кайсия, е много енергична и осигурява добра доза желязо, калций, селен и ниацин.
The кайсии, Като пресни плодове той е един от най-използваните през лятото като пълнеж за сладкиши, конфитюри и десерти. Но те могат да се мариноват и с оцет и подправки, за да се приготви изискан акомпанимент към шунка, нарезки или с пиле, както е в тази отлична рецепта Пилешки гърди с кайсии и маслини.
Сушените кайсии, тяхната изсушена форма, се ядат особено по Коледа.