Рецепта за шоколадов кулант или Смърт от шоколад

рецепта

  • Цена: 0,45 €/човек
  • Рецепти за десерти и сладки · Рецепти за специални поводи

Съставки

  • 250 гр. 70% тъмен шоколад (любимата ви марка)
  • 100 g. бяла захар (нормална) или глазура (на прах)
  • 200 гр. масло
  • 6 средни яйца
  • 100 г брашно (ако е от сладкиши по-добре)
  • 1 щипка фина сол
  • 2 супени лъжици 70% какао на прах (вашето любимо, у дома използваме Valor)

Как да приготвим много проста рецепта за шоколадов кулант. Представям си шоколадов кулант, един от десертни рецепти майсторски там, където съществуват. Кой не е ходил в ресторант и е виждал в менюто: Смърт от шоколад, Гореща шоколадова бомба, Шоколадова буря, Страст към шоколада, Прелъстяване на шоколад, Шоколадово суфле, Шоколадов вулкан, Шоколадов рай... всички тези имена се отнасят до един и същ десерт. Това е проста адаптация на рецептата на великия готвач Мишел Брас. Този велик готвач патентова своето творение под името "Шоколадов кулант„Ето защо всеки ресторант го нарича по различен начин и можете да го намерите с много имена.

Въпреки всички показни имена този десерт се свежда до a горещ пандишпан с хрупкава структура отвън и кремообразен шоколад отвътре, това не оставя безразлични. Това е проста версия, не толкова сложна, колкото рецептата Bras, която основно се състои в разбиване и малко търпение с фурната, като се използва едно и също тесто за цялата торта. Приготвял съм го няколко пъти и има голяма тайна, ще го напиша много ниско: Това е много, много лесен десерт. И когато казвам лесно, имам предвид, че дори едно дете може да го направи. Нямате оправдания, че не приличате на страхотни сладкари с 15 минути нищо.

На последната вечеря, която вечерях вкъщи, направих още няколко, така че ги замразих готови за гости. Просто трябва да ги поставим във фурната, докато сте с второто ястие и ще получите страхотен десерт по вкус на всеки след 10 минути. Това е десерт за най-шоколатьорите, уверявам ви, че и най-взискателните небца ще бъдат доволни. Не знам какво има кулантът, но когато го поставите пред хората, те получават малки очи като тези на котенца в ботуши във филма за Шрек. Ако ви е харесало да го приготвяте, не забравяйте да опитате другите ни 2 варианта, Кулант от бял шоколад и нуга кулант, впечатляващо.