Рецепта за сервиране на ягода Bavarois - Мадридска диабетна асоциация
1 порция въглехидрати (HC) = 10 гр. въглехидрати.
Брой на общите порции HC = 11.2
Брой порции HC на човек = 2.8
Брой хора = 4
Класификация = Десерт
| СЪСТАВКИ | Въглехидрати (грамове) | Брой на хидратни дажби | Мазнини | Протеин |
| 250 мл. обезмаслено мляко | 4.9 | 0,5 | 0,4 | 3.2 |
| 150 гр. царевично брашно | 99 | 9 | 4.2 | 12.3 |
| 2 жълтъка | 0,1 | 0 | 16. | 8 |
| 150 гр. 18% мазна сметана | 5.1 | 0,5 | 29.9 | 3.8 |
| 150 гр. ягоди | 12 | 1.2 | 0 | 1 |
| 15 g. желатин | 0 | 0 | 0,1 | 13.7 |
| Подсладител на вкус |