Рецепта за салата от зеле и ябълки, богата на фибри и витамини

Здравословен ябълков салат с кисело мляко и лимонов дресинг. Уморяват ли ви салатите от маруля и домати? Този, който ние предлагаме, е различен, той съчетава сладки и кисели вкусове като жълти чушки и моркови. Ако харесвате рецептите от разнообразни салати в Домашна кухня, ние ви казваме стъпка по стъпка на тази рецепта.

ябълки

Калории и хранителни вещества в зелето и ябълката

Ябълките осигуряват 54 калории на порция и 0,36 грама мазниниs, от друга страна зелето или зелето има само 32 калории и 0,45 грама мазнини. Комбинацията от тези две храни ни осигурява витамини и фибри. Например, зелето има 64 ug витамин А, 49 mg витамин С в допълнение към 12,40 mg витамин С, които ябълката също има. Калцият е друго интересно хранително вещество заради неговите ползи за нашите кости, тези две храни също осигуряват калций. Зелето има 52 mg, а ябълката - 5,56 ug.

Включването на фибри ежедневно в нашата диета е здравословна практика за по-добър чревен транзит, освен това фибрите също са полезни за предотвратяване на натрупването на холестерол в кръвта. Между ябълката и зелето добавяме 4 грама фибри. И двете храни също имат малък принос на желязо, ябълките 0,56 mg и зелето 0,70 милиграма. Тези съставки също ни осигуряват антиоксиданти, същият витамин С има антиоксидантни функции, както и витамин А. Чрез включване на чушки и моркови увеличаваме процента на хранителни вещества.