Рецепта за пържено мляко Рецепта на Серджо
The пържено мляко Това е любимият домашен десерт на баща ми и истината е, че беше невъзможно да няма място в моята книга с рецепти. Това традиционна рецепта Той има своята тайна, но когато го разберете, получавате перфектно пържено мляко. Това е рецепта, която отнема време, защото трябва да се прави малко по малко, прави се много бавно, но резултатът е непобедим.
Когато говорим за рецепти за традиционни испански десерти, не можем да забравим ториите например. Този десерт много прилича на великденските тории и също се яде традиционно по това време на годината.
Сега, когато Великден наближава, можем да споменем и вятърните пържоли, много лесни за приготвяне или вкусните понички от анасон (вие сте с малко повече работа). И за да завършим споменаването на някои десерти, при които канелата и лимонът спомагат за овкусяването, не можем да забравим традиционния оризов пудинг, класика на бабите в неделя.
Ако го направите бавно и с добър почерк, ще получите ефектно домашно пържено мляко. Трябва също да кажа, че ако в началото не разберете кремообразността, не се притеснявайте, тъй като понякога ми беше трудно да уловя тази точка за десерт.
Съставки за приготвяне на пържено мляко
- 500 мл мляко
- 100 грама захар и още малко за покриване.
- 40 грама брашно от царевично нишесте и още малко за покриване.
- 1 лимонова кора
- 1 пръчка канела
- 1 супена лъжица смляна канела
- 1 яйце
- Слънчогледово олио