Рецепта за пържени яйца с броколи, чери домати и песто - Karlos Arguiñano
В телевизионната програма Отворена кухня, готвачът Карлос Аргиняно подготвя рецептата Пържено яйце с броколи, чери домати и песто, проста, но вкусна!
Време за подготовка: 25 минути | Общо време: 45 минути
Съставки (4 души):
- 4 яйца
- 2 броколи (800 g)
- 250 г цветни чери домати
- 50 г листа от босилек
- 35 г кедрови ядки
- 75 г пармезан (на прах)
- брашно и яйце за палто
- 1 малка скилидка чесън
- екстра върджин зехтин
- Сол
Приготвяне на рецептата Пържено яйце с броколи, чери домати и песто:
Пуснете броколи на цветчета и ги поставете в специален аксесоар за пара и вмъкнете това в a гювеч с малко вода. Покрийте гювеча и варете броколите 8-10 минути. Извадете ги и ги оставете да се затоплят.