Рецепта за пилешки кюфтета в сос от сирене Manchego CocinaDelirante

От: Lucía Mena Millán

Пилешки кюфтета

• 300 грама смляно пиле
• ¼ чаша настърган пармезан
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• ¼ връзка магданоз, нарязан на ситно
• ¼ лук, нарязан на ситно
• ½ чаша смлян хляб
• ½ супена лъжица сол
• ½ чаена лъжичка пипер
• ¼ чаша растително масло

• 2 супени лъжици несолено масло
• 2 нарязани скилидки
• ¼ чаша брашно
• 1 чаша заквасена сметана
• ¼ чаша мляко
• 1 чаша сирене Manchego настърган
• 1 чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка смлян пипер

---