Рецепта за печени круши - Ева Аргиняно
Рецептата на Ева Аргиняно от круши, печени във фурната със сметана от кондензирано мляко и придружена от шоколадов сладолед, много лесен за приготвяне десерт.
Съставки (4 души):
- 4 круши blanquilla
- 200 мл. кондензирано мляко
- 1 яйце
- захар
- джинджифил на прах
- шоколадов сладолед (придружаващ)
- ментови листа (за украса)
Приготвяне на рецептата за печени круши:
Поръсете с щипка захар и щипка джинджифил. Печете ги при 180 ° C за 25 минути приблизително (времето на фурната ще варира в зависимост от зрялостта на крушите).
° Сизпечете яйцето и отделете бялото от жълтъка. Поставете пъпка в купа и разбийте с ръчна бъркалка. Включете кондензирано мляко малко по малко, без да спира да бие.