Рецепта за панакота или панакота, класическият италиански кремообразен десерт - Рецепти от ¡Escándalo!
Печенето може да бъде много сложно за постигане на най-иновативните вкусове и текстури, но традиционни сладкиши винаги е бил подхранван от най-простите комбинации от съставки, тези, които са били повече под ръка, за да създадат автентичност деликатеси, пълни с вкус и традиция.
Тази рецепта от панакота или панакота Това е класика на Италиански сладкиши, се възползва от съставка, толкова вкусна и елементарна, колкото сметана и просто го подсирвате с желатин, като добавяте и леко сладко докосване.
Това е десерт, който се сервира студен (като е идеален за най-горещите месеци) или при стайна температура и наподобява флан, въпреки че панакотата има по-голяма текстура. кремообразна. Най-доброто от всичко е, че като се започне от тази основна рецепта, тя може да се ароматизира плодове, сокове, инфузии или дори сирене и винаги е грандиозно. Добър пример е това вкусно Бананова панакота с шоколадова брауни основа, на тиквена панакота с хрупкави бисквитки и овес който си играе с текстурни контрасти или вкусната версия на панакотата или панакотата на Nutella, неустоима!
За да приготвя панакотата, обичам да използвам някои силиконови форми които имам отдавна и които намирам за много полезни за този вид подготовка, например те са идеални за яйчен фланец или Сирене а също и за известните шоколадов кулант или шоколадов вулкан тъй като държат фризер, хладилник, микровълнова печка, фурна ... те се използват за всичко.
Ако харесвате традиционните продукти с лъжици, продължете и пригответе вкусното оризов пудинг, класиката домашен яйчен крем, на Каталонски крем с изгорената захарна кора отгоре или вкусният шоколадов мус.
Съставки за приготвяне на италианската рецепта за панакота или панакота (4 порции):
- 500 мл сметана за разбиване.
- 60 гр. Бяла захар.
- 3 желатинови листа.
- Пръчка ванилия или канела (по избор).
- За да го придружите можете да използвате червени плодове, мед, разтопен шоколад ... по ваш вкус. В този случай съм смачкал малко ягоди, които бях замразил и добавих още ягоди и боровинки.