Рецепта за оризова корона с кокосови люспи

Съставки за около 10 порции

1 чаша и половина ориз тип Морелос или късозърнест ориз, 4 или 5 анасонови звездички, достатъчно канела (зависи от вида, колко концентрирана е инфузията и искаме концентрирана), вода, чаша бяла захар, кутия изпарено мляко, половин литър пълномаслено мляко, 3 супени лъжици желатин плюс супена лъжица за залепване на черешите към формата, 1 чаша органични кокосови люспи, череши за украса.

рецепта

Процедура

Подгответе a инфузия с анасон и канела в литър вода. Щам когато ароматът на тези вкусни подправки е добре концентриран. Резерв. Почистете и изплакнете ориза и сложете в тенджера с вместимост 3 литра с инфузията, която прецеждаме. Поставете на огъня, докато оризът е почти сварен, но стегнат. Добавяне половин чаша захар и оставете още няколко минути, но без да остане много сготвени.

Сложи кокосови люспи с чаша захар и мляко да ври, докато омекне. Резерв. Щам ориз. Смесете кондензирано мляко с кокосовия орех и добавете към ориза, сложете на огъня. Ако е необходимо, добавете още мляко, за да не е прекалено сухо.