Рецепта за ориз с морски вол и морски таралеж - Bruno Oteiza

bruno

Рецептата на Бруно Отейза за оризова супа от морски вол и морски таралеж, лесна за приготвяне ястие, с която да изненадате гостите си.

Съставки (2 души):

  • 200 г SOS ориз Специално супено и кремообразно
  • 1 рак
  • 100 г сърна от морски таралеж
  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 праз
  • 1 домат
  • 1 дама
  • 1 лют пипер
  • 1 чаша ракия
  • Вода
  • оцет
  • екстра върджин зехтин
  • Сол
  • магданоз
  • див лук

Приготвяне на рецептата за оризова супа от морски вол и морски таралеж:

Сложете рака да се готви в тенджера с вряща вода и сол, заедно с лют червен пипер и праз, разрязан наполовина. Покрийте и варете 13 минути.