Рецепта за кремообразен ориз със свинско и гъби - Karlos Arguiñano
Рецептата на Карлос Аргиняно за кремообразен ориз със свинско ребро и гъби, питателно и много пълноценно ястие.
Съставки (4 души):
- 300 гр. SOS Ориз Специално супено и кремообразно
- 800 гр. свинско ребро
- 2 пилешки скелета
- 200 гр. гъба
- 1 праз
- 2 моркова
- 3-4 скилидки чесън
- Вода
- екстра върджин зехтин
- 1 дафинов лист
- клонки от мащерка
- Сол
- Пипер
- магданоз
Приготвяне на рецептата за кремообразен ориз със свинско и гъби:
Поставете пилешките трупове в бързачката. Добавете нарязания праз, дафиновия лист, клоните мащерка и няколко листа магданоз. Подправете и залейте с много вода. Покрийте и гответе цялото в продължение на 10 минути, след като парата започне да излиза. Прецедете и запазете бульон.