Рецепта за крем от тиква и нахут
Вие го чакахте. нова здравословна рецепта за есента и зимата. Възползвайте се от хранителните вещества в нахута и ползите от закупуването на сезонни зеленчуци като тиква и пригответе този вкусен крем от тиква и нахут.
За приготвянето на този крем от тиква и нахут ще използваме типични есенни зеленчуци, като тиква. Много пълноценно ястие, тъй като съчетава витамините на зеленчуците с въглехидратите и растителните протеини на бобовите растения. Следователно, подходящ за вегетарианци и вегани (ако пропуснем сметаната или я сменим с растително мляко) или ако спазвате зеленчукова диета.
Предимства на тиквения крем
Кремовете са класически есенни ястия, когато настъпи студът. Обикновено ги приемаме като предястие и обикновено включваме онези зеленчуци, които имаме в килера и хладилника: картофи, лук, праз, тиква, чушки, тиква, патладжан, дори домат или маруля. Тиквата, типичен есенен зеленчук, е храна, чието месо е много сочно и сладко, поради приноса на въглехидратите. Той е с ниско съдържание на калории, тъй като се състои предимно от вода и много ниско съдържание на мазнини. Лесно се смила и е подходящ за всякакъв вид диета. Той е богат на бета каротин и ликопен, следователно има толкова оранжев цвят. Бета каротините упражняват определен защитен ефект срещу определени заболявания. Тиквата има витаминно съдържание и по отношение на минералите е богата на калий, въпреки че съдържа и магнезий, фосфор и калций. Ароматът му позволява да се комбинира с всякакви храни и се използва за приготвяне на голямо разнообразие от рецепти, в кремове, оризови ястия и сладкиши.