Рецепта за изненада от морски калмари, пълнени с прясно сирене Кухня и вино
The калмари те са едни от най-популярните морски дарове в международната гастрономия. Неговата приятна текстура и фин вкус обикновено се комбинират с всяка страна или дресинг. Тази версия носи пълнеж от сирене и подправки, които ще пренесат небцето ви на друго ниво на стимулация.
Това ястие може да служи като капак, предястие или дори като компонент на основното ястие. Приготвя се много лесно и не съдържа твърде много сложни съставки. Можете да изберете прясното сирене по ваш избор, стига то да е доста управляемо и леко солено.
Калмари, пълнени с прясно сирене
Съставки за 4 човека)
- 4 малки чисти калмара
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 скилидка чесън ситно нарязан
- 450 грама домат белени, смлени и прецедени
- 1/2 чаена лъжичка сух розмарин
- 1/4 чаша бяло вино
- 1/2 чаена лъжичка захар
- Сол и черен пипер на вкус