Рецепта за хайвер от патладжан

хайвер

20 октомври 2020 г.

Патладжаните са много гъвкав зеленчук, който може да се комбинира с много други храни, но днес ви представяме един забавен и вкусен вариант: хайвер от патладжан. Това е много полезна подготовка, която можете да предложите на посетителите или като потапяне, за да се насладите с пресни зеленчуци по време на вечеря.

Хайвер от патладжан

Време за подготовка: 50-60 минути/Калории: 15 на лъжичка/Добив: за 2 чаши.

СЪСТАВКИ

  • 1 среден патладжан.
  • 1 супена лъжица лимонов сок.
  • 3 супени лъжици наситнен магданоз.
  • 1 голям домат, нарязан на ситно.
  • 1 средна глава лук, нарязан на ситно.
  • 3 супени лъжици зехтин.
  • 1 скилидка чесън, счукан.
  • Сол и прясно смлян пипер.
  • Зеленчуци за придружаване (моркови, краставици, целина).