Рецепта за грис Helva с кедрови ядки

кедрови

Helva (както е известно в Турция: халва в Гърция, халва в Близкия изток и халва в Индия и Пакистан) е група десерти на основата на нишесте като брашно или грис или ядки като сусам. .

Всичко за десерта Helva

Десертът helva в турската кухня се приготвя чрез покафеняване на големи количества грис или брашно в масло, след което се добавя мляко или захарна вода, за да се получи гладка, сготвена паста.

Десертите на Helva варират значително в различните региони и от семейства до семейства и са добър пример за регионална турска кухня. Всеки готвач има малко по-различен начин да овкуси своята хелва. Някои го предпочитат обикновен, докато други добавят аромати като розова вода, ванилия, канела и портокалова кора.