Рецепта за домашна майонеза

Няма препарат, който да не позволява тази подправка, която трябва да се приготвя у дома, за да се избегне прекомерен прием на калории.

домашна рецепта

Дебатът за това дали да се каже майонеза или майонеза винаги е актуален, но това, в което няма съмнение, е неговият безпогрешен вкус и че е един от класическите сосове par excellence. Многофункционалността му в кухнята е такава, че (почти) няма препарат, който да не го подкрепя, въпреки че има някои рецепти, в които присъствието му е неоспоримо, сред тях е руската салата или като акомпанимент към перфектни пържени картофи. Висококалоричното му съдържание обаче го прави най-тлъстият сос.

Това може да се избегне, ако спрем да използваме соса от гърнето и се насърчаваме да го приготвяме у дома, по домашен начин. Единствената трудност (в допълнение към факта, че съставките трябва да бъдат добре запазени, за да се предотврати салмонелоза) е това майонеза може да се реже (а не за периода). Въпреки това си струва да се захванете за работа, тъй като има трикове за фиксиране на нарязана майонеза.