Рецепта за домашен октопод Салпикон
Вкусен лек октопод! Идеално предястие за пиене на студено, богато на протеини (октоподът осигурява почти 18 грама) и нискокалорично, то не достига 90 калории на 100-грамова порция. Ако харесвате рецепти с морски дарове, които са лесни за приготвяне в Домашна кухня, ние ви представяме една вкусна, а освен това имате и друга опция като Seafood Salpicón, рецепта, която включва и това видео:
Октоподите са месоядни главоноги мекотели, които имат меко тяло и осем крака. Известно е, че видове главоноги са съществували преди 500 милиона години, които биха били предци на октопода. В момента има много видове около 300. Те използват ръцете си, за да плуват.
Имат сложна нервна система а в рамките на безгръбначните е един от най-интелигентните. Този главоног обитава морета по целия свят и те са с много различни размери. От малки от 15 сантиметра до големи октоподи над 20 килограма. Една от стратегиите на октопода да заблуди хищниците е да изгони мастилото, за да избяга, благодарение на способността му да се движи във водата.
Съставки за Октопод Салпикон за 4 човека
- Бутчета на октопод - 3 единици или около 500 g
- Краставица - ½ единица
- Червен лук - ½ единица
- Домат - 1 единица
- Лимонов сок - ½ лимон
- Карамфил чесън - 1 бр
- Нарязан магданоз –2 супени лъжици
- Зехтин - 3 супени лъжици
- Балсамов оцет - 2 чаени лъжички
- Сол на вкус