Рецепта със сьомга и авокадо

Предлагаме ви рецепта за лесно, оригинално предястие, богато на здравословни мазнини, няколко рула, приготвени с пушена сьомга и домашно гуакамоле.

Сьомга и авокадо са основните съставки на тази рецепта, които можем да приготвим като предястие на коледен обяд или вечеря.

Сьомгата е мазна риба, която се откроява с високото си съдържание на омега-3 мастни киселини, поради което е полезна за борба с високите нива на холестерол и високото кръвно налягане. Той е богат на витамин D, идеален за нашите кости, подобрява кръвообращението и има противовъзпалителни свойства.

Що се отнася до авокадото, това е храна с високо съдържание на калий, с 14% в сравнение с 10% от банан. Подобно на сьомгата, тя съдържа голямо количество мононенаситени мастни киселини, които ще ни помогнат да се грижим за сърцето, богата е на фибри и е напълно съвместима с диета за контрол на теглото.

В тази рецепта се използва пушена сьомга, поради което не трябва да се притесняваме от инфекции с анисакис. Въпреки това, ако искаме да използваме сурова сьомга, трябва да следваме следните препоръки:

---