Рецепта с чушки, които да включите в диетата

  • Международен
    • Колумбия
    • Мексико
    • САЩ
    • Никарагуа
    • Венецуела
  • Видеоклипове
  • Куба новини
  • COVID-19
  • Флорида
  • Човешки права
    • Цифрови права
    • Lgbt
    • Недостиг в Куба
    • Трафик на лекари
  • Култура
  • спорт

Препоръчва се

Пуснете тази статия

Чушките, наричани още сладки чушки или червен пипер, са плодове, принадлежащи към семейство Solanaceae, които са свързани с чушки и домати чили, произхождащи от Централна и Южна Америка.

включите

Чушките могат да се консумират сурови, а понякога могат да се сушат и пулверизират; са нискокалорични, богати на витамин С и други антиоксиданти, което ги прави добра подправка за здравословна диета.

Чушките се предлагат в различни цветове, като червено, жълто, оранжево и зелено, които не са узрели. Зелените, младите чушки имат леко горчив вкус и не са толкова сладки, колкото напълно узрелите.

ИМОТИ

Пресните, сурови чушки са съставени от 92% вода и 8% въглехидрати и малки количества протеини и мазнини.


В 100 грама сурови червени чушки можем да намерим:

  • 31 калории
  • 92% вода
  • 1g протеин
  • 6g въглехидрати
  • 4,2 g захар
  • 2,1 g фибри
  • 0,3 г мазнина

Чушките се състоят главно от въглехидрати, които съдържат захари като глюкоза и фруктоза, отговорни за сладкия вкус на зрелите чушки.

Чушките са заредени с множество витамини, като:

  • Витамин Ц
  • Витамин В6
  • Витамин К1
  • Калий
  • Фолат или витамин В9
  • Витамин Е
  • Витамин А

ПОЛЗИ

Чушките съдържат много здравословни антиоксиданти като капсантин, виолаксантин, лутеин, кверцетин и лутеолин. Тези растителни съединения са свързани с много ползи за здравето.

Високата консумация на този плод е свързана с по-нисък риск от много хронични заболявания, като рак и сърдечни заболявания.