Рецепта на перфектния френски омлет всички трикове

Ние ви казваме как да се подготвите перфектният френски омлет, „или натурален“, точно както правят професионалните готвачи, идеалният размер за закуски. Една от най-простите рецепти за тортила, ще я приготвите след няколко минути. В домашното готвене ви разказваме стъпка по стъпка на тази вкусна рецепта.

5 клавиша, за да получите перфектен френски омлет

Разбийте яйцата с малко пръчки за готвене. нили трябва да отделите 1 минута за разбиване, 10 или 15 секунди са достатъчни, ако разбием много яйцата, добавяме твърде много въздух. Бием ги и ги оставяме да си починат.
Маслото, не е нужно да добавяте много, една супена лъжица е достатъчна. Имайте предвид, че ако добавите много масло, това също увеличава калоричността, с една супена лъжица е повече от достатъчно.
Тиганът, който е незалепващ, но с покритие, което не се използва много, за да се избегне залепването. Размерът на тигана, за който е подходящ порциите тортила за едно от двете яйца с тиган от 22 или 24 сантиметра трябва да пощадите.
Точно преди да добавите яйцата в тигана, разбийте леко с шпатулата, за да избегнете образуването на бучки.
Време за готвене, не трябва да е дълго в тигана, Когато е леко светложълт, ние го обръщаме (много препеченият френски омлет не е идеален, тъй като няма да е сочен, но това зависи от вкуса). Големите готвачи обикновено представят тортилите в бледожълт цвят, сочен, така че вкусовете да се оценят по-добре.