РЕЦЕПТ ОТ РИБНА ЯСТВА I elblogdeceleste

Яхнията с риба и морски дарове е идеална рецепта за всяко време на годината. Въпреки че може да е свързано със зимата, приема се горещо, това ястие с лъжица е много разпространено в морските райони, поради това се консумира и в други по-топли времена.

Рецептата варира много в зависимост от всяка къща или ресторант, особено по отношение на съставките, обаче, това, което остава е добър рибен запас или запас който ще отговаря за вкуса на яхнията.

РИБНАТА ПАРА

Рибната яхния Това е ястие от скромен произход, което се консумира в обкръжението на рибарите и морето, тъй като това беше суровината, която те имаха под ръка и освен това много евтина. Рецептата варира в зависимост от района и сезона, какъвто е случаят днес, например рибната салмора, характерна за Балеарските острови, по-специално Ибиса.

Включването на картофи или ориз, в допълнение към риба и черупчести мекотели, го прави задоволително и по-пълноценно ястие на хранително ниво, тъй като съдържа протеини и въглехидрати, идеални за физическа активност.

рецепт

РЕЦЕПТА ЗА РЮШЕНА

Тази рибна яхния е вкусна рецепта за употреба, Е, имах глави на лаврак, които използвах за тампу севиче и някои допълнителни части от риба и миди, които ми бяха останали от ориза Sa Nansa.

СЪСТАВКИ ЗА 4 ЧОВЕКА

  • 1 глава и бодли от лаврак Aquanaria
  • 1 глава черна морски риба Марискито
  • 1 парче 1oo гр черна морски риба, нарязана на кубчета Mariskito
  • 6 белени и цели скариди Марискито
  • 2 малки калмара, нарязани на кубчета Mariskito
  • 4 направления шафран от Анри Мор
  • 6 супени лъжици EVOO от Oro Bailén
  • 1 малка глава лук, нарязана на филийки от Кошера, който казва „Да“!
  • 1 малък картоф на кубчета
  • 1 малък сладък картоф на кубчета от Ecocentro
  • 1/2 много зрял естествен домат
  • 1 скилидка чесън смляна
  • 1 пръчка целина
  • 1 дафинов лист
  • 1 щипка сол и черен пипер
  • 1/2 чаша бял вермут Зекини
  • 1 пресни листа, нарязани като магданоз