Realfooding, борба срещу ултрапреработените храни - Умът е прекрасен
Realfooding, наричан още истинска храна, е начин на живот, популяризиран от Карлос Риос, диетолог-диетолог. Целта на това иновативно движение е да запознае хората с диетата си и насърчават населението да промени начина на хранене и начин на живот.
Това е течение, което защитава, че живеем в "Матрицата", защото ние не сме наясно каква храна ядем. Това настоящо защитава, че повлияни от маркетинга и рекламата, в много случаи преминаваме от критичен анализ на нашата диета.
От Realfooding възникват истинските хранители, защитниците, които приемат и държат "кралска храна". Те са хора, които решават да оставят настрана ултрапреработените храни, които считат за вредни. По такъв начин, че те решават да се присъединят към здравословен начин на живот, полезен за тяхното здраве, с пълно осъзнаване и познаване на храните, които ядат.
Тоест, как мога да разбера кои храни се считат за „истински храни“ и кои са част от ултрапреработената група? Добре тогава, Движението Realfooding ни кани да се запитаме: „Храната, която ям, наистина ли ми осигурява някакви хранителни вещества? Реален ли е вкусът и миризмата му или е резултат от промишлената обработка? Спрях ли да разгледам съставките на храната, която ям? Наясно ли съм с какво се храня?
„Не съм вътре в MATRIX, без да имам контрол, наясно съм и това винаги подобрява моето решение“.
-Карлос Риос-
Какво е Realfooding?
Realfooding, както е обяснено от Carlos Ríos, това е начин на живот, основан на яденето на малко или никаква преработена храна. В този смисъл това е борба срещу хранителната индустрия и нейното развитие през последните десетилетия, която ни продава ултрапреработени храни, сякаш са здравословни и от съществено значение за нашата диета, без да сме такива.