Realfooding 10 здравословни и оригинални рецепти с яйца
По повод Световния ден на яйцата ние събрахме някои от най-живописните ястия, за да включим тази храна във вашата ежедневна диета
Този 11 октомври се празнува Световен ден на яйцата Знаете ли дали е вредно за здравето ви да ядете яйца всеки ден? Експертите потвърждават, че все още съществуват фалшиви митове за яйцето, които твърдят, че консумацията му увеличава холестерол . Като се има предвид високото съдържание на холин, което се намира в него пъпка, е важен източник на бета-каротини, които помагат за подобряване на зрението. Диетологът и диетолог Фатима Япония също подчертава значението на редовното им включване в нашата диета: «Той има страхотна ситна сила и ниско съдържание на калории, в допълнение към своята гъвкавост при приготвяне на ястия (в омлети, варени яйца, бъркани яйца.)».
Важността на не боравете с тази храна. Въпреки че, когато го изливаме върху чиния или чаша, уверете се, че жълтъкът не се счупва и черупката е в идеално състояние, не се препоръчва да се измие черупка освен ако няма да се консумира в този момент. „The яйца Те не трябва да се перат, когато ще ги съхраняваме в хладилник, тъй като те имат защитна кутикула който запушва порите. При измиване тя губи тази кутикула, която оставя яйцето незащитено “, обяснява диетологът Фатима Япония.
Ако ги ядете само в тортили или пържени, ето 10 идеи за вас, за да увеличите консумацията си в богати рецепти.
@go_nutricion - Тост с яйца с авокадо
Идеален за закуска. Изпийте два тоста от 100% пълнозърнест хляб с половин авокадо и бъркани 1 яйце а бялото на друго с чесън и лук на прах и пресен лук.
@realfooding - трохи от карфиол с яйце
Подправете каймата чесън в тиган със зехтин. Добавете карфиол нарязани сурови и задушете за няколко минути на силен огън. След това добавете червения пипер на вкус и разбъркайте добре на умерен огън, като внимавате да не загори. Направете яйцата на скара. Сервирайте всичко заедно с гроздето.
@japon_nutricion - Печено авокадо с яйце
Докато приготвяте половината авокадо, слагате фурната да се загрее до 180 градуса. Разрязвате авокадо наполовина и отстранявате костилката, правите пространството малко по-голямо и за да можете да добавите яйце. Внимавайте, внимавайте, защото няма да се побере цяло и част от бялото ще трябва да бъде изхвърлена. Добавете сол и черен пипер на вкус и го сложете във фурната на 200 градуса за около 10 минути.
@eliescorihuela - Tortilla al micro
За да подготвите тортила, Просто добавете съставките в чаша (тази на изображението има шунка, царевица и червен пипер) заедно с яйце. Гответе 30 секунди на микро и ще стане пухкаво и супер вкусно.
Elisa Escoriehuela също е създала една от най-оригиналните рецепти, които сме виждали: с авокадо, яйца и бекон. Да си оближеш пръстите!
@ futurlife21 - Бешамел от спанак и поширано яйце
Задушете лука с EVOO на умерен огън, докато стане златисто кафяв, но без изгаряне. Добавете лют червен пипер. Добавете скаридите и задушете, докато променят цвета си. Запазете всичко това в чиния, оставяйки маслото в тигана. Добавете размразения отцеден спанак към същия немит тиган. Гответе спанака за 5 минути и добавете скаридите с лук към спанака. Смесете всичко. Сол пипер. (Можете да го приемете така или да го превърнете в бешамел). Добавете брашното и разбъркайте добре, оставяйки го леко да препече. Добавете млякото наведнъж и разбъркайте добре, докато има текстура на лек бешамел. Ректифицирайте със сол и черен пипер. Пригответе пошираното яйце: в тенджера с вряща вода с пръскачка оцет, без мехурчета, добавете яйце и го поставете върху спанака с яйце. Умно!