Развенчаните 25 мита за диетата
Чудодейни диети или диети, базирани на една храна. Светът на храненето е пълен с лъжи. Днес ги разглобяваме.
Пол Бертран Прието
Свързани теми
Ние сме това, което ядем. А нашето тяло е сложна система с различни структури, които са много различни една от друга. Всеки от тях има различни хранителни изисквания. И единственият начин да дадете на тялото „съставките“, за да остане жив и функционален, е чрез диета.
Въпреки това, много митове за чудодейните диети или „трикове“ за хранене се разпространиха из мрежите, застрашавайки здравето на много хора, които се опитват да спазват тези диети. Диети, които нямат научна основа.
По този начин, Днес ще говорим за най-често срещаните градски легенди за диетите и ние ще ги отречем.
Как трябва да бъде правилната диета?
Диетата трябва да бъде балансирана и да включва, в правилните количества, в зависимост от нуждите на всеки човек, всички основни хранителни вещества: въглехидрати, витамини, протеини, мазнини, минерали и фибри, освен, разбира се, вода.
Диета, която се освобождава от който и да е от тези компоненти, е невъзможно да бъде здравословна за тялото, тъй като всички те са важни за физиологията и могат да бъдат получени само чрез храна.
Освен това чрез диета трябва да получим необходимата енергия за живот. „Калории“ не е синоним на „напълняване“. Без да консумира калории, тялото ни спира да работи. Трябва да даваме на тялото нужните му калории. Яденето по-малко от необходимото е толкова лошо, колкото и яденето повече.
И с храната също не можете да правите чудеса. Нито има храни, които решават всички здравословни проблеми, нито диети, които са „универсалното решение“ към всичко. Храненето на човека е много сложна област, тъй като има много фактори. Следователно единственият начин за достигане на оптимално хранително състояние е с разнообразна диета. Никоя диета не прави чудеса.
Какви митове за диетите трябва да развенчаем?
Бизнесът с „чудодейните диети“ генерира много пари, защото те се крият зад научните концепции за храненето, за да продават определени продукти. Както видяхме обаче, в областта на храната няма тайни. Единствената ефективна диета е тази, която включва всички основни хранителни вещества и задоволява енергийните нужди на човека.
1. Пиенето на много вода ви кара да отслабнете
Недей. Водата има 0 калории, но това не означава, че пиенето ще ви накара да отслабнете. Това, което може да ви помогне да отслабнете, е, че ако пием много, се чувстваме сити и следователно ядем по-малко. Но ефектът е почти незначителен. В никакъв случай водата не ви кара да отслабвате.
2. Пропускането на хранене прави диетата по-ефективна
Не. Точно обратното. Всички диети, при които се препоръчва пропускане, имат обратен ефект, както желаете. Ако пропуснем хранене, единственото нещо, което ще направим, е да пристигнем по-гладни при следващото, така че ще ядем повече, отколкото трябва.
3. Продуктите с ниско съдържание на мазнини ви карат да отслабвате
Фалшив. Продукти без мазнини не могат да се ядат неконтролируемо. Фактът, че те са с ниско съдържание на мазнини, не означава, че няма да наддават на тегло, тъй като те ще продължат да имат въглехидрати и сол, които се добавят, за да имат вкуса на оригиналните продукти и също така да ги карат да наддават.
4. Добрата диета е тази, която не включва въглехидрати
Недей. Диетите без въглехидрати не са решението. Въглехидратите са горивото за нашите клетки, тъй като това е най-добрият начин за получаване на енергия. Без тях както нашите мускули, така и мозъкът нямат необходимата енергия. Всъщност се препоръчва половината от калориите, които приемаме, да идват от тези въглехидрати.
5. Добрата диета е тази, която не включва мазнини
Фалшив. „Дебел“ не е синоним на „лош“. Всъщност, противно на общоприетото схващане, мазнините са важни за намаляване на риска от сърдечни заболявания и за изграждане на енергийни запаси. Проблемът е, ако тези мазнини идват от индустриални сладкиши или ултрапреработени продукти, в който случай можете да имате проблеми. Но мазнините, ако трябва да са от растителен или рибен произход, трябва да бъдат включени във всяка диета.
6. Не яжте нищо между храненията
Фалшив. Това, което не трябва да закусвате между храненията, са сладкиши или други рафинирани продукти. Яденето на лека закуска (плодове, кисело мляко, препечен хляб ...) между храненията активира метаболизма ви и ви кара да стигнете до следващото хранене без толкова много глад, така че ще ядете по-малко.