Разтопено сирене с гъби - страшно ястие

В тази рецепта топеното сирене придобива нова подправка с добавяне на гъби. В тази комбинация мекият вкус на сиренето се допълва от деликатния и див аромат на гъбите - правейки това ястие грандиозно.

Разтопеното сирене с гъби е идеално да служи като предястие, което можете да поставите в центъра на масата, за да може всеки да се наслади на изискания му вкус. Ако искате да го сервирате като основно ястие, също е възможно и е отлично за вегетарианци.

В Мексико е красиво да видиш как се сервира това ястие, тъй като когато стигне до масата, сиренето продължава да бълбука от това колко горещо . На свой ред ястието се придружава от брашни тортили, за да се получат вид такос или кесадила. Опитайте по този начин, че ще ви хареса!

Относно рецептата

В тази рецепта ще извършвате много прости дейности, няма да имате никакъв проблем.
Много е важно да използвате малко сирене, което се топи. Препоръчваме да използвате сирене чихуахуа, сирене Monterey Jack, сирене Asadero и др.
Ако купите настърганото сирене, ще спестите стъпка.
Направете сиренето да изглежда 100% мексиканско, като го сервирате в глинен съд.
Сиренето ще бъде готово след 20 минути .
Прави 6 тако.

Съставки

Прибори

Подготовка

Почистете 125 гр. Гъби.
Нарежете на ивици гъбите, които сте почистили, след това резервирайте.
Горещо в тиган на умерен огън 1/2 супена лъжица зехтин.
Поставете в тигана:

Ивиците гъби, които той наряза.
Пипер на вкус.
1/4 супена лъжица сол.

Смесете съставките от тигана и ги запържете за около 3 минути, докато гъбите леко се запържат; движете се редовно. Накрая, кн.

Разтопете сиренето

Загрейте фурната до 175 ° C.
Настърган 150 гр. Сирене, което се топи и го сложете в тава за печене.

Използва се настърган кашкавал, защото се топи по-бързо и топеното сирене придобива по-добра консистенция.

Прехвърлете от тигана в съда за печене, с перфорирана лъжица, гъбите, които са били пържени.