80 удара торта или унгарска торта

Тортата от осемдесетте щриха е аржентинска, но от немски произход, защото немската култура е повлияла силно на аржентинската кухня, особено в десертите. Има няколко примера за това като Berliner, които са известни като Berliners, кроасани, които се наричат ​​кроасани и тортата от осемдесет щриха, чието име на немски е Achtzig Schlag.

удара

Порции: 12

СЪСТАВКИ
Приготвяне на мая
25 грама прясно пресована мая
2 супени лъжици брашно
1/2 супена лъжица захар
1/2 чаша топло мляко (125 куб. См)

Маса
3 и 1/2 чаши брашно (420 грама)
щипка сол
1/2 чаша захар (100 грама)
120 грама масло или маргарин (този, който идва от говежди или растителен млечен крем)
лимонови кори
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1 яйце

Пълнени
1/2 чаша нарязани орехи (50 грама)
100 грама стафиди
1/3 чаша ром или коняк
1/2 чаша накълцани бадеми (50 грама)
1/3 чаша захар (60 грама)
1 яйце
50 грама масло до крема
100 грама сладко от кайсии или праскови или ягоди (кайсии, праскови, ягоди)
1/2 чаша смлени бисквитки
Желе за четкане

ПОДГОТОВКА
Поставете стафидите да се мариноват в избраната напитка (ликьор, ром, коняк и др.) За половин час.

Мая. Поставете маята, захарта и брашното в малък съд.
Смесете и добавете топлото мляко като разбърквате, докато маята се разтвори.
Покрийте и оставете на топло място, докато маята се разпени и увеличи обема си.