Разпределение на храна при деца от 1 до 3 години
The хранене Това е един от най-влиятелни фактори за постигане на адекватен растеж и развитие на децата. Придобиването на здравословни хранителни навици през детството е от съществено значение за насърчаване на здравето и предотвратяване на заболявания в зряла възраст.
Хранителните навици се установяват и придобиват в ранното детство, от втората година от живота; те се консолидират преди 10-годишна възраст и продължават до голяма степен до зряла възраст. Децата придобиват хранителни навици, като имитират своите възрастни, откъдето произтича и значението на ролята на родителите и възпитателите в хранителното образование на децата.
В този първи етап, детето започва да развива личността си, учи се да общува, започва да ходи, да се движи свободно и да избира храните, които иска да яде. На тази възраст децата се учат да дъвчат и е необходимо да ги научите да го правят правилно, като им дават малки количества храна, с търпение и време, за да се слюнят добре., постепенно включващи храни с различна текстура.
Колкото по-разнообразна, толкова по-балансирана диета. Разнообразната и балансирана диета позволява на детето да познава различни вкусове, текстури, цветове, като същевременно задоволява своите хранителни нужди. Добре приготвеното ястие, редуващо различни кулинарни техники и презентации, събужда любопитството и интереса на детето и е добър начин за въвеждане на нови храни, като същевременно стимулира желанието им да ядат.
Общи препоръки
Децата се съветват яжте пет пъти през деня: 3 основни хранения (закуска, обяд и вечеря) и 1-2 светлина закуски (лека закуска и в средата на сутринта).
Специфични препоръки за деца от 1 до 3 години
Препоръчителният енергиен прием за 1-3 годишни е около 1300 килокалории, разпределени балансирано през целия ден в пет хранения: 25% закуска и в средата на сутринта, 30% обяд, 15% лека закуска и 30% вечеря.
The закуска Това е едно от най-важните хранения за деня и въпреки това само 5% от испанските деца ядат пълноценна закуска, която трябва да включва млечни продукти, зърнени храни и плодове: