Разлики между овесени трици и овален овес
Това е много устойчиво житно зърно, способно да издържи на лошите почвени условия, при които други култури не могат да процъфтяват, като е една от най-консумираните зърнени култури в света, което го прави основата на диетата на много народи и цивилизации.
Смятан е за кралица на зърнените култури, тъй като съдържанието му в протеини, въглехидрати, витамини, минерали и фибри е много по-богато, отколкото в други обикновени зърнени култури. Освен това е много засищащо, така че помага да се контролира апетита.
Той е идеален за диети за контрол на теглото, спортисти или хора с диабет, тъй като осигуряват ниско гликемични въглехидрати (те освобождават бавно глюкозата в кръвта). Освен това има високо съдържание на фибри, което действа като стомашно-чревен регулатор.
Поради тази причина много специалисти по хранене препоръчват прием на овес, люспи, трици, мляко ...
Овесените люспи са продуктът, получен в резултат на лющенето, смилането и пресоването на овесените зърна.
Той има високо съдържание на бавно абсорбиращи се въглехидрати, така че успокоява глада за по-дълго време, докато получава енергия, тъй като въглехидратите бавно се освобождават в кръвта. С овесените люспи можете да имате усещане за ситост за по-дълго време.