Разлики между алкална и кисела диета - Създаване на здраве - Здравословни навици
Добрата диета има много общо със здравето ни. Ако диетата ни се състои от продукти, които ни помагат да алкализираме тялото, ние ще си сътрудничим с тялото си, за да поддържаме баланса му. A алкална диета помага ни да предотвратяване на заболявания и за постигане на по-високи енергийни нива. Нека да видим как можете да балансирате диетата си, за да я направите по-питателна и здравословна.
Какво е рН
Водородният потенциал или рН е начинът за измерване на концентрацията на водородни йони. Това измерване ни показва степен на киселинност или алкалност на разтвора. Когато рН е под 7,0, то се счита за киселинно и ако е над тази цифра се счита за алкално.
РН на човешката кръв е и трябва да бъде леко алкално. Стойностите им варират между 7,35 и 7,45. Всяка вариация над или под тези цифри означава, че тялото започва да се разболява. Една проста промяна в рН на кръвта, дори и да е много малка, може да доведе до смърт. Поради тази причина тялото има серия от системи, които гарантират, че тези стойности се поддържат, дори ако това е с цената на „небалансиране“ на други области на тялото.
Киселинност в човешкото тяло
Както видяхме, киселинността в кръвта не е нещо, което може да се случи лесно. Въпреки това много хора го бъркат със състоянието на лека хронична ацидоза. Вътрешните механизми на тялото ще бъдат отговорни, както беше споменато, за регулиране на рН на кръвта. въпреки това, рН на нашите вътрешни течности може да бъде подкиселено от храната, която ядем. Когато нашата съединителна тъкан загуби своята алкалност, малко по малко тя става кисела и това може да доведе до определени симптоми на заболяване.
Фактът, че има киселинно рН, може да произхожда от различни причини. Първият би бил диета, макар и а излишен токсичен, или ситуации на стрес, те могат да подкислят телата ни. Когато се подкислим, тялото ни ще търси баланс, използвайки алкални минерали. Ето защо, ако диетата ни няма изобилие от минерали, в нас ще се натрупа прекомерно количество киселини.
Храни, които подкисляват
Храната, която ядем, след като се смила, усвоява и метаболизира, отделя киселина или алкална основа. Месо, риба, миди, яйца, млечни продукти, алкохол и готварска сол освобождават киселина. С течение на годините непрекъснатата консумация на този вид храна предизвиква подкисляване в тялото ни, което пречи на организма да има необходимите минерали, от които се нуждае.
Ако в допълнение към злоупотребата с тези храни, диетата не е балансирана с алкализиращи храни, тялото ще се разболее. Сред многото патологии, причинени от прекалено кисела диета, са: слабост в костите, мускулите и ставите, сърдечно-съдови проблеми, диабет и бъбречни заболявания, сред много други. Обобщавайки, можем да кажем това лЗдравето и дълголетието са тясно свързани с киселинно-алкалния баланс.