РАЗЛИЧНИ НАЧИНИ НА ХРАНЕНЕ - Блог за новини - Блог DOLORES HAIR BADGER от Thermomix;
#News Blog 09 февруари 2019
Какво е да си вегетарианец?
Вегетарианството или вегетарианството не е просто начин за хранене. С тази опция също се възприема мисъл и начин на живот, които съпътстват начина на хранене.
Въпреки че може да се смята, че да си вегетарианец е настояща мода, това движение датира от много векове. Известно е, че през 6 век пр.н.е. В., в Древна Гърция и Индия диетата е била тясно свързана с ненасилието, което приканва да се спазва растителна диета. Гръцкият философ и математик Питагор твърди, че плътта замърсява човешката душа. Алберт Айнщайн, математически физик, също посочи: „нищо няма да увеличи вероятността за оцеляване на земята толкова, колкото еволюцията към вегетарианска диета“. Също така писателят Мигел дьо Сервантес пише: „диетата на превъзхождащ човек трябва да бъде от ядливи плодове и корени“.
На какво се основава вегетарианската диета? Основната характеристика е да се избягва консумацията на всякакъв вид месо или риба. Въпреки това, сред хората, които следват тази философия на живота, има разлики:
Ovolactovegetarian: включва всички растителни продукти, както и яйца, мед и цветен прашец, мляко и неговите производни.
Ововегетариански: млечните продукти и неговите производни се елиминират, но включва всички зеленчуци, яйца и мед и цветен прашец.
Лактовегетариански: яйцата се елиминират, но включват всички зеленчуци, млечни продукти и производни, както и мед и цветен прашец.
Ако сте вегетарианец под каквато и да е форма, Lidl ви предлага голямо разнообразие от храни на една ръка разстояние. Освен това сме ви подготвили вкусни вегетариански рецепти, за да можете да се наслаждавате да се грижите за себе си.
Да си вегетарианец е същото като да си веган?
Не. Веганството изключва не само месото и рибата, но и всеки продукт от животински произход, като яйца, млечни продукти и производни и мед или цветен прашец.
Въпреки това, освен храната, хората, които следват тази философия на живота, го правят по етични причини. По този начин те не само избягват консумацията на продукти от животински произход, но и го пренасят във всички аспекти от живота си: дрехи (козина, вълна), козметика, почистващи продукти ... Това е етична алтернатива в защита на животните и природата и също така защитава околната среда.
Вегетарианството изключва месото и рибата, но включва техните производни: яйца, млечни продукти и производни, както и мед и цветен прашец.
Други видове „алтернативна“ диета
Има и други начини за хранене. Нека да видим още един пример:
Макробиотик: значението на думите му е „живот (био) велик (макро)“. Този тип диета се основава на баланса на принципите на Ин и Ян чрез храната. Той изключва някои видове месо, яйца, мляко и техните производни. Да, можете да консумирате някакъв вид риба и птици, както и зърнени храни, плодове и зеленчуци. Поддръжниците на макробиотичните диети консумират основно органични и пълноценни храни.
Аюрведа: Аюрведа науката се основава на убеждението, че „нищо не е добро за всички и винаги нещо е добро за някого“. Според тази наука хората се класифицират на:
Вата: хора с тънък тен, които често страдат от сухота и студ. За тях консумацията на зърнени храни, млечни продукти, ядки, масла и сол е по-добра.
Пита: по-горещи и интензивни хора. Вашата диета трябва да се основава на салати, сурови зеленчуци, варени зърнени храни, мляко, семена и без пикантни.
Kapha: здрави хора, които могат да имат наднормено тегло. Диетата им трябва да е лека, с наличие на сурови зеленчуци, варени зеленчуци и бобови растения. Тези хора толерират лютото.
Експертът в тази наука ще отговаря за оценката на всеки човек и за установяване на вида храна, която работи най-добре за него.