Разбиването на митовете захар не е виновникът за наднорменото тегло Идеал

Проучване поддържа, че умерената му консумация е изключително здравословна и че не може да бъде причина за епидемията от затлъстяване и диабет

Препоръчваното количество калории дневно (около 2000) не винаги трябва да се приема буквално, тъй като диетата на всеки човек варира в зависимост от теглото и физическата активност, която обикновено развива. В същото време, когато разглеждаме етикетите за хранителна информация на продуктите, които купуваме, трябва да правим разлика между мазнини (особено наситени и пренаситени) и захари.

разбиването

Последните са наполовина по-калорични и не толкова вредни за здравето. Това показва и ново проучване, координирано от лекарите Кармен Гомес Кандела и Самара Палма, професионалисти от отделението по клинично хранене и диететика на Университетската болница в Ла Пас, което е включено в Бялата книга за захарта. Работата обяснява, че умерената му консумация е изключително здравословна и че не може да бъде причина за епидемията от затлъстяване и диабет, която е в сила днес.

Винаги се е смятало, че захарта е хиперкалорична храна и също така винаги се е явявала непосилна в диетите за отслабване. На този етап д-р Gómez Candela потвърждава, че захарта се държи като всеки друг въглехидрат, като осигурява четири калории на грам. Освен това, добавя той, няма научни доказателства, които да свързват консумацията му с развитието на затлъстяването. Да, свързано е, продължава лекарят, положителен енергиен баланс, тоест енергиен прием, по-висок от изискванията на тялото, чест за хората, които не правят физически упражнения.